中環協招聘啦!    
谷騰環保網 > 水處理 > 解決方案 > 正文

紅薯淀粉加工廢水循環利用

更新時間:2019-10-31 11:00 來源:中國污水處理工程網 作者: 閱讀:3216 網友評論0

利用甘薯淀粉加工產生的甘薯汁清液提取甘薯蛋白,首先通過pH調節和低溫加熱分離部分甘薯蛋白,蛋白含量大約50-60%,作為飼料蛋白產品,剩余清液繼續加熱至95-105℃,又有蛋白成分析出,這部分蛋白含量高(85%以上)、品相好,可作為優質甘薯蛋白用于食品加工;分離蛋白后的清液用于制備甘薯飲料,清液中含有的其他營養成分得以保留,最大限度的利用了甘薯淀粉高濃廢水資源。

1.步驟:

(1)甘薯蛋白提取

將甘薯淀粉加工廢水調整pH至甘薯蛋白等電點附近,然后加熱至35-45℃,保溫沉淀5-

10分鐘,進行第一次固液分離,第一次固液分離得到的沉淀,經洗滌干燥獲得低純度甘薯蛋白;

第一次固液分離的分離清液繼續加熱至95-105℃,保溫1-15分鐘,進行第二次固液分離,第二次固液分離得到的沉淀,經洗滌干燥獲得高純度甘薯蛋白;

(2)甘薯飲料制備

將高純度甘薯蛋白提取后的分離清液,經調配、殺菌、灌裝制成甘薯飲料;或將高純度甘薯蛋白提取后的分離清液進一步濃縮制成甘薯濃縮汁。

2.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,所述甘薯淀粉加工廢水由以下步驟制備獲得:

(i)新鮮甘薯經初步清洗、然后進行人工挑選和除雜,然后進一步清洗至符合食品加工需求,去皮或不去皮均可;

(ii)洗凈的甘薯加水經機械破碎;

(iii)對步驟(ii)機械破碎后的甘薯漿液進行篩分,得到甘薯淀粉漿液和甘薯渣,甘薯淀粉漿液進行固液分離,分離得到的沉淀制備甘薯淀粉,分離得到的清液即為甘薯淀粉加工廢水。

3.根據權利要求2所述的方法,其特征在于,步驟(ii)中的機械破碎方式采包括但不限于錘式粉碎、磋磨粉碎、刨絲式粉碎方式或者幾種粉碎方式結合的方式;

或者,步驟(ii)中粉碎過程的加水比例為新鮮甘薯重量的1.0-3.0倍;優選的,加水比例為新鮮甘薯重量的1.5-2.5倍;

或者,步驟(iii)中的篩分的包括但不限于過濾、離心篩或振動篩;

或者,步驟(iii)中的固液分離方式包括但不限于離心、真空轉鼓過濾方式。

4.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,步驟(1)中調整pH方式為加酸調節,優選的,調整pH所使用的酸選自檸檬酸、乳酸、醋酸、蘋果酸及其它食品級有機或無機酸的一種或幾種配合使用;優選的,調整pH至4.5±0.2。

或者,步驟(1)中的加熱方式包括但不限于直接加熱、噴射加熱、板式換熱方式中的一種;

或者,固液分離方式包括但不限于離心分離、板框過濾、真空抽濾中的一種。

5.根據權利要求1所述的方法,其特征在于,步驟(2)中,甘薯飲料的制備中的飲料調配輔料的添加為按需添加,調配輔料包括甜味劑、酸味劑、穩定劑、香精、維生素或礦物質中的一種或兩種或多種;

優選的,所述甜味劑選擇蔗糖、乳糖、果糖、甜蜜素中的一種或多種,更優選的,甜味劑采用由甘薯淀粉制備過程中的甘薯渣酶解制備的糖漿;

優選的,酸味劑選擇檸檬酸、果酸、果醋中的一種或幾種;

優選的,穩定劑選擇羧甲基纖維素鈉、黃原膠或海藻酸鈉中的一種或幾種;優選的,所述香精選擇薄荷、香蘭素、咖啡或乙基麥芽酚中的一種或幾種;

優選的,所述維生素選擇維生素A、維生素C或葉酸,維生素B12、維生素E、?;撬嶂械囊环N或幾種優選的,所述礦物質選擇可溶性鈣、鐵、鋅中的一種或幾種。

6.一種甘薯全資源化利用方法,包括如下步驟:

1)挑揀、清洗

新鮮甘薯經初步清洗、然后進行人工挑選和除雜,然后進一步清洗至符合食品加工需求,去皮不去皮均可;

2)破碎

洗凈的甘薯經機械破碎,加水比例比單純甘薯淀粉加工適當減少,優選的,加水比例為新鮮甘薯重量的1.0-3.0倍,更優選的為1.5-2.5倍;

3)篩分

對步驟2)破碎后的甘薯漿液進行篩分,得到甘薯淀粉漿液和甘薯渣,分離得到的薯渣制備糖液、膳食纖維或直接干燥出售;

4)固液分離

將步驟3)得到的甘薯淀粉漿液進行固液分離,分離得到的淀粉經進一步洗滌、干燥制備商品甘薯淀粉;

5)甘薯蛋白提取

將步驟4)得到分離清液調整pH至4.5±0.2,然后加熱至40±2℃,保溫沉淀5-10分鐘,固液分離,分離得到的沉淀,經洗滌干燥得低純度甘薯蛋白;分離清液繼續加熱至95-105

℃,保溫1-15分鐘,固液分離,分離得到的沉淀經洗滌干燥得高純度甘薯蛋白;

6)甘薯飲料制備

將步驟5)得到的分離清液經調配、殺菌、灌裝制成甘薯飲料;或將步驟5)得到的分離清液進一步濃縮制成甘薯濃縮汁。

7.根據權利要求6所述的方法,其特征在于,步驟2)中的破碎方式包括但不限于錘式粉碎、磋磨粉碎、刨絲式粉碎方式或者幾種粉碎方式結合的方式。

8.根據權利要求6所述的方法,其特征在于,步驟3)中的篩分方式包括但不限于過濾、離心篩、振動篩。

9.根據權利要求6所述的方法,其特征在于,步驟4)中的固液分離方式包括但不限于離心、真空轉鼓過濾方式。

10.根據權利要求6所述的方法,其特征在于,步驟5)中pH方式為加酸調節,優選的,調整pH所使用的酸可以是檸檬酸、乳酸、醋酸、蘋果酸及其它食品級有機或無機酸的一種或幾種配合使用。

或者,步驟5)中的加熱方式包括但不限于直接加熱、噴射加熱、板式換熱;

或者,步驟5)中的固液分離方式包括但不限于離心分離、板框過濾、真空抽濾。

聲明:轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正、刪除,謝謝。

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環保網”

關于“紅薯淀粉加工廢水循環利用 ”評論
昵稱: 驗證碼: 

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明谷騰網同意其觀點或證實其描述。

土壤污染防治行動計劃
土壤污染防治行動計劃

5月31日,在經歷了廣泛征求意見、充分調研論證、反復修改完善之…

2015中國水處理總工沙龍第二期
2015中國水處理總工沙龍第二期

茲定于2015年9月11日(星期五)在北京上善徽州會所舉辦“2015…

2015中國水處理總工沙龍
2015中國水處理總工沙龍

為了更加深入了解當前的中國水處理行業,加強行業頂級精英之間的…

开心娱乐棋牌app下载 聚众赌博拘留多少天 齐鲁股票配资网 哪个网站有辽宁11选五 一肖一马彩资料 上海时时乐彩票平台 排列3和值走势图500期 做股票配资的营销话术 加拿大28属于什么东西 信达赢配资 浙江20选5中奖规则及奖金